1.1 LatarBelakang
Pada awalnya sakit Tukak Lambungsering dianggap disebabkan sang terlalu poly mengkonsumsi makanan pedas,spicy, & alkohol sehingga terapi yang diberikan berupa istirahat total dandiet makappanhambar. Pada perkembangannya, asam lambung dan kuliner yang cita rasanya asam masukdalam daftar penyebab tukak lambung sehingga diberi obat antisaid (anti-asam).
Pada tahun 1982, Dr. Barry Marshal, seorang dokterdari Perth, Asutralia menemukan bakteri penyebab tukak lambung ini, dan sejaktahun 1983, bakteri ini selalu dijumpai dalam penderita gangguan peradangandi lambung & tukak lambung, sakit maag atau penyakit gastritis. Ironisna,makanan asam nir sanggup dikonsumsi penderita sakit maag sudah menjadi sugestiyang salahkaprah.
Beberapa tumbuhan yg sudah banyak diteliti untukdigunakan menjadi obat sakit maag di antaranya adalah kunyit. Kunyit (Curcumalonga atau C domestica) termasuk yang paling dikenal warga .Sifat-sifat kunyit yg bisa menyembuhkan luka sudah dilaporkan sejak tahun1953. Hasil penelitian menampakan, menggunakan kunyit laju penyembuhan meningkat23,3 persen dalam kelinci & 24,4 persen dalam tikus.
Penemuan ini & penggunaannya secara tradisionaluntuk dispepsia, merangsang penelitian lebih lanjut. Pemberian ekstrak air atauekstrak etanol kunyit secara oral dalam kelinci secara nyata menurunkan sekresiasam lambung dan menaikkan produksi mukus pada mukosa lambung. Bahkan, penyembuhannyadilakukan menggunakan menetralkan asam lambung, mengurangi produksi asam lambung,mengobati infeksi dalam selaput lendir lambung, dan mengurangi rasa sakit akibatiritasi selaput lendir atau kekejangan otot dinding lambung.
Penyakit maag dapat diobati bukan hanya menggunakan obatkimia malainkan dengan obat tradisional, yaitu menggunakan kunyit khususnya penyakitmaag ringan. Namun hanya sebagian kecil menurut penderita maag yang menggunakanramuan kunyit menjadi obatnya. Maka menurut itu maksud menurut penelitian merupakan agarmasyarakat tidak melupakan obat tradisional yg telah terdapat, dan agar ramuankunyit ini bisa digunakan menjadi obat maag selain obat kimia.
1.2 RumusanMasalah
Berdasarkan data-data yg sudah penulis paparkan diatas,dapat dirumuskanbeberapa konflik sebagai berikut:
1. Kandunganapakah yg terdapat dalam kunyit ?
2. Bagaimanapengolahan kunyit untuk obat maag ?
1.tiga TujuanPenelitian
1. Untukmemanfaatkan kunyit menjadi obat mag tradisional.
2. Untukmengetahui kandungan apa saja yang ada dalam kunyit.
tiga. Agarpembaca lebih memanfaatkan flora kunyit nir hanya menjadi bumbu kuliner.
1.4 ManfaatPenelitian
1. Untukmengetahui isi kandung yang terdapat dalam flora kunyit.
2. Untukmengetahui cara pengolahan kunyit sebagai obat sakit maag
2.1 Sejarah Kunyit
Kunir atau kunyit, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domesticaVal.), adalah termasuk galat satu tumbuhan rempah danobatasli menurut wilayah AsiaTenggara.Tanaman ini lalu mengalami penyebaran ke wilayah Malaysia,Indonesia, Australia bahkanAfrika.Hampir setiap orang Indonesia dan India sertabangsa Asiaumumnya pernah mengonsumsi tanamanrempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untukmenjaga kesehatan & kecantikan.
Kunyit tergolong dalam gerombolanjahe-jahean, Zingiberaceae.Kunyitdikenaldi banyak sekali daerah denganbeberapa nama lokal, seperti Turmeric (Inggris),Kurkuma (Belanda), Kunyit (Indonesia dan Malaysia), Kunir (Jawa), Koneng(Sunda), Konyet (Madura).
2.dua Kandungan Kimia
Kunyit mengandung senyawa yang memiliki kegunaan obat, yangdisebut kurkuminoid yang terdiri berdasarkan kurkumin , desmetoksikuminsebanyak 10% dan bisdesmetoksikurkuminsebanyak 1-5% dan zat- zat berguna lainnya seperti minyak atsiri yangterdiri berdasarkan Ketonsesquiterpen,turmeron,tumeon60%, Zingiberen 25%, felandren, sabinen, borneoldan sineil.Kunyit pula mengandung Lemaksebanyak 1 -tiga%,Karbohidratsebanyak 3%, Protein30%, Pati 8%, Vitamin C 45-55%, dangaram-garam mineral, yaitu zat besi, fosfor, & kalsium.
Dari semua flora itu, rimpang kunyit (Curcuma longaatau C. domestica) termasuk yg paling dikenal masyarakat. Sifat-sifat kunyityang dapat menyembuhkan luka telah dilaporkan sejak tahun1953. Hasilpenelitian memberitahuakn, menggunakan kunyit laju penyembuhan semakin tinggi 23,tiga% padakelinci dan 24,4% pada tikus. Penemuan ini, & penggunaannya secaratradisional buat dispepsia, merangsang penelitian lebih lanjut. Pemberianekstrak air atau ekstrak etanol kunyit secara berkaitan dengan mulut dalam kelinci secara nyatamenurunkan sekresi asam lambung & menaikkan produksi mukus pada mukosalambung. Hasil ini menerangkan efek terapeutik kunyit buat penyakit lambungdimungkinkan akibat efek stimulasi mukus. Jus & serbuk kunyit jugamemperlihatkan kegiatan antiulcer yang diakibatkan sang hadiah dosis tinggiHCl, aspirin, dan tekanan pada tikus. Dosisnya masing-masing 165 mg/kg bobotbadan buat juz kunyit & 10 g/kg bobot badan buat serbuk kunyit.
dua.tiga Cara Membuat
1. Sortasirimpang kunyit atau pemilihan rimpang
Rimpang yang baik merupakan rimpang yang berwarna kuning orange hinggakecoklatan. Pilihlah rimpang yg telah tua dan sudah beberapa hari disimpansetelah panen agar kadar airnya menyusut.Lebih baik pilihlah rimpang yang besardan bundar .
Pencucian rimpang ini bertujuan buat menghilangkan kotoran-kotoran yangmasih Tertinggal dalam rimpang saatpemanenan.
tiga. PenghancuranRimpang
Setelah rimpang dicuci bersih ,kemudian ditiriskan terlebih dahulus.Kemudianrimpang Dihancurkan atau digiling.Rimpang yang telah lumat lalu ditampung padawadah yang higienis.
Rimpang yg telah dilumatkan itu kemudian dimasukan kedalam penyaring
Ekstrak kunyit yang sudah ditampung itu lalu diendapkan pada baskom atauwadah yang
Bersih selama 2 jam.Maka akan terbentuk 2 lapisan atas & lapisanbawah,lapisan atas adalah cairan ekstrak kunyit yg akan diproses lebih lanjut.Lapisanbawah merupakan endapan misalnya tepung kanji.
Di pada menyusun laporan ini penulis memperoleh konklusi:
1. DiIndonesia poly flora yg berguna bagi kehidupaan kita dan berbagaikebutuhan insan mampu tercukupi dengan banyak sekali macam flora yang adadidaerah kita.
2. Kunyitmerupakaan tanamanyang berguna yg bisa dimanfaatkan untuk obat-obatan.
3. Penelitianini menemukan bahwa kunyit dapat dijadikan sebagai obat maag.
1. Harusditingkatkan pengetahuan bioteknologi kita supaya bisa membuat manfaat barutentang kunyit.
dua. Kembangkantanaman TOGA disekitar lingkungan kita.
tiga. Lestarikantanaman-tumbuhan obat tradisional.
http://www.iptek.net.id
UNTUKVERSI LENGKAP (TULISAN + GAMBAR + EDIT + RAPI)
SILAHKANDATANG KE WARNET GADIS.NET
SIMP. SMAN1 SITIUNG, DHARMASRAYA
08777-07-33330/ 0853-6527-3605